Chia sẻ về MÀU SẮC

Tất tần tật về màu sắc bạn có thể dùng trong làm bánh rau câu Uyên sẽ chia sẻ ở đây nhé! Đa phần các bài Uyên sẽ chia sẻ về MÀU TỰ NHIÊN, còn màu thực phẩm thì rất dễ, các bạn cứ áp dụng như công thức pha màu vẽ bình thường là sẽ ra. Chọn sử dụng màu nào là do mỗi người nhé, không có gì tốt tuyệt đối cả mà tất cả là phù hợp. Khi xài màu tự nhiên 1 số màu còn là vị thuốc nên mọi người cũng nên xem nó có ảnh hưởng đến bệnh mình có hay không nhé, ví dụ hoa đậu biếc có tác dụng hạ huyết áp, có tính hàn...vì vậy người bị hàn và huyết áp thấp không nên dùng. 

Với mỗi màu tự nhiên thì các bạn nên tìm hiểu về công dụng và kiêng kỵ của nó để xài cho đúng thì sẽ tốt hơn, chứ đừng nghĩ lúc nào màu tự nhiên cũng tốt nhất là chưa đúng, vì tốt hay không còn phụ thuộc có phù hợp sức khỏe người dùng hay không nhé. 

Còn màu thực phẩm, nếu dùng hãng uy tín và liều lượng cho phép thì cũng không có hại gì cho sức khỏe và lại rất tiện khi sử dụng và bảo quản, đồng thời màu sắc giữ được sắc tươi lâu hơn. Hạn chế pha màu thực phẩm quá liều lượng và đậm lòe loẹt thì ăn có thể bị đắng và quá liều lượng ăn nhiều không tốt cho sức khỏe, đồng thời đậm quá thì trang trí cũng bị lem màu rất nhiều. Nếu bạn làm bánh để trưng bày thì sao cũng được, nhưng nếu là bánh ăn thì cũng cần đọc kỹ khuyến cáo của nhà sản xuất về các chỉ số nhé.