Giới thiệu về Dạy Bánh Kem Rau Câu

Giới thiệu về Dạy Bánh Kem Rau Câu:

CƠ DUYÊN ĐẾN VỚI NGHỀ: 

Tốt nghiệp trường Đại Học Kinh Tế TPHCM, sau khi trải qua 1 số công việc thì cuối cùng Uyên đang dừng lại với công việc tuyển sinh và quản lý sinh viên cho trường đào tạo Bếp Âu Quốc tế Work Global. Chắc số phận cũng đưa đẩy tới với việc làm nghề bếp 😝nhưng lúc ấy cũng chả nghĩ 1 ngày nào đó mình sẽ là người trao tình yêu cho bếp và nhờ bếp mà mưu sinh cả.😍

Năm 2017, sau khi sanh em bé được 5 tháng, Uyên quyết định nghỉ việc để tập trung ở nhà nuôi con trong ít nhất 1 năm và sẽ kiếm việc gì đó làm thêm mà vừa chăm được con vừa tranh thủ làm được. Lúc đó Uyên cũng chỉ vì "nghiện" con mà quyết định vậy chứ cũng chưa biết sẽ làm gì cả. 😂😂😂

Rồi đến ngày sinh nhật bà ngoại của bé - mẹ của Uyên, Uyên và đứa cháu lên ý tưởng sẽ làm gì đó chúc mừng cho bà thật bất ngờ, ví dụ tự làm 1 chiếc bánh sinh nhật thật ngon, có thể chưa đẹp cũng được nhưng phải ngon và đặc biệt ✔️DỄ LÀM, ✖️KHÔNG CẦN MÁY MÓC, ✖️KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG???? (Chứ thật sự mình không thích bánh kem ở quê tẹo nào vì không ngon, mà ở quê mình lúc ấy đặt bánh kem phải ra mãi thị trấn xa cả chục cây số mới có tiệm cơ😨.)

- Trời ơiiiii, làm cái bánh gì mà lại đầu tư ít mà đòi chất lượng cao như vậy được ta! 😇- cháu mình nói vậy á.

- Ahhh😲! Có rồi😍..............Hỏi cụ Google xem sao💪💪💪.............Thế là cụ ấy trả lời: "Ôi nhiều lắm cháu ạ, nào là bánh kem lạnh Cheese Cake, Tiramisu...và Bánh Kem Rau Câu nhé"😄😄😄

Lúc này mình dừng lại ngay ở cái tên Bánh Kem Rau Câu, nghe có gì vừa lạ lại vừa dân giã quen thuộc, nghĩ bụng chắc đơn giản dễ làm hơn mấy cái tên "ngoại quốc" kia😄(Cheese Cake, Tiramisu...ấy ạ).

Vậy là Uyên đã chìm đắm trong thế giới Bánh Kem Rau Câu suốt 1 tuần trời không thoát ra được vì mê mẩn. Ngoài thời gian chăm con ra, hễ rảnh chút nào là lại mở mạng ra coi về Rau Câu Nghệ Thuật. 

Ui za, bánh kem gì mà làm lại KHÔNG CẦN LÒ, KHÔNG CẦN MÁY MÓC gì, chỉ cần mỗi 1 cái xoong và 1 vài dụng cụ gia đình, dụng cụ y tế đơn giản mà có thể làm ra biết bao nhiêu kiệt tác để mà xuýt xoa, mà trầm trồ không lỡ ăn, lại còn được ca ngợi là vị bánh ngon, thanh mát, đặc biệt ✔️NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN VÔ CÙNG GẦN GŨI QUANH TA. ✔️

Thế rồi, tự lúc nào Uyên đã yêu Bánh Kem Rau Câu mất rùi! Yêu ở cái giản đơn của em ấy nhưng sức sáng tạo là vô hạn. Và đặc biệt Bánh Kem Rau Câu lại rất phù hợp với tất cả mọi đối tượng khách hàng luôn. Và cái bánh đầu tay Uyên đã làm là để tặng mẹ, mẹ rất vui và thích lắm💖💝♥️. Cảm giác sung sướng lắm khi làm được điều chả bao giờ mình nghĩ nó lại đơn giản như thế ấy! Hihi😍😍😍

Phép màu thần kỳ của Bánh Kem Rau Câu đặc biệt ở chỗ chính là bà nội trợ nào cũng có thể tự tay làm bánh kỷ niệm tặng những người thân yêu của mình và còn đem đến nhiều niềm vui bất ngờ cho người nhận nữa. (Bật mí nhé! Hồi đó Uyên còn tính thế này nè: 1 năm mình làm được chục cái bánh tặng những người thân yêu của mình là cũng tiết kiệm được mớ tiền mua bánh kem roài đấy, rồi sau này con mình tặng nhiều mối quan hệ nữa, chắc nó sẽ tự hào về mẹ nó lắm - haha lúc này đang nhắm mắt cười khà khà😝😝😝)

Bánh Kem Rau Câu - 1 dòng bánh mà bạn muốn nó sang chảnh kiểu Hoàng Cung hay bình dị thanh tao kiểu Nông Dân cũng đều được. Nó có thể góp mặt ở mọi bữa tiệc, để đóng từ vai chính thật lộng lẫy của sự kiện cho đến vai phụ tráng miệng thanh mát hết veo tận miếng cuối cùng, đều là sự lựa chọn hết sức tuyệt vời. 

BƯỚC VÀO NGHỀ: 

Dù yêu nghề Bánh Kem Rau Câu từ năm 2017, nhưng lúc này Uyên cũng chỉ tranh thủ xem, học hỏi trên các nhóm, diễn đàn vào thời gian rảnh rỗi, và có đăng ký học thêm vài lớp online để thỏa sự tò mò tìm hiểu "tại sao người ta lại làm được như vậy vậy???", vì lúc đó trên MXH các thầy chia sẻ công khai không nhiều như bây giờ đâu, vì vậy tò mò quá mà không có thông tin để học hỏi, mà con thì nhỏ cũng không đi học trực tiếp được. May quá, lúc ấy cũng có những cô đã dạy online và Uyên vì thế cũng học được những thứ mình muốn học qua các lớp online đó.

Sau 1 thời gian quan sát, học hỏi rồi cũng tự mình thấm hết các kiến thức từ lúc nào ấy, nhưng vẫn rất ít thực hành, bởi thực sự có đôi khi mình lại thấy bánh chưa ngon đặc biệt. Người khác ăn khen ngon mà bản thân mình thì chưa thấy hài lòng.

Vì thế, Uyên ấp ủ suy nghĩ sẽ phải làm bánh thật ngon và chắc chắn phải làm được, chứ nếu không ngon thì không thể cạnh tranh được với các dòng bánh khác và cũng khó giữ chân được khách hàng.

Và sau khi nghiên cứu vị bánh, kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau, Uyên đã nấu và thấy bánh thơm hơn, ngon hơn nhiều lắm. Bánh Kem Rau Câu làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, nguyên liệu sạch, chất lượng nên thơm ngon lắm, ăn thì an tâm cực kỳ, chỉ sợ ngon mà ăn nhiều quá thôi.

Tháng 7/2019 Uyên quyết định chính thức bước chân vào Jelly& Agar Cake Biz (hiểu nôm na là giới bánh kem rau câu nghệ thuật) với vai trò NGƯỜI DẪN ĐƯỜNG.

Dòng bánh kem rau câu đầu tiên mà Uyên dạy chính là BÁNH KEM RAU CÂU VẼ CHÂN DUNG NGHỆ THUẬT - không cần biết vẽ. Sau đó, dần dần Uyên dạy thêm nhiều thể loại Bánh Kem Rau Câu khác như Bánh Kem Rau Câu 2D, 3D nổi (4D), 3D chìm, Rau Câu Vẽ Kem Bơ, Rau Câu Tráng Gương, Rau Câu Trung Thu ...và nhiều lớp khác sẽ tiếp tục được triển khai sau này.

TÔN CHỈ NGHỀ:

"💖TẬN TÂM CHIA SẺ 💖HẾT LÒNG PHỤC VỤ 💖HỖ TRỢ TRỌN ĐỜI 💖LUÔN LUÔN HỌC HỎI và SÁNG TẠO KHÔNG NGỪNG💖"

👉👉👉👉👉👉  Đó là tôn chỉ phục vụ khách hàng và học viên của Uyên!

MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP: 

Ngắn hạn:

"Trong vòng 5 năm từ khi bước vào nghề (t7/2019), Uyên sẽ nghiên cứu và giảng dạy ít nhất 30 lớp online khác nhau về rau câu, dạy Offline có địa điểm cốt định ở ít nhất 10 tỉnh thành, trở thành người khoác lên rau câu nhiều sắc màu trang trí và vị bánh nhất Việt Nam". 

Dài hạn:

Xuất bản sách song ngữ Việt Anh kèm video chuyên nghiệp để hướng dẫn làm tất cả các loại Bánh Kem Rau Câu Nghệ Thuật bán trên toàn thế giới.

CÁC SẢN PHẨM DỊCH VỤ HIỆN TẠI UYÊN CUNG CẤP:

Uyên tập trung chủ yếu vào mảng đào tạo nghề cho học viên Việt Nam trên toàn thế giới, nên phần bán lẻ chủ yếu Uyên kết nối học viên để nhận đơn cho học viên làm dưới sự tư vấn của mình. 

Có thể 1 số bạn thắc mắc, tại sao nói làm giỏi làm ngon mà lại không dám mở tiệm vậy cô giáo? 

👉👉👉Uyên xin trả lời đơn giản: kinh doanh buôn bán quan trọng nhất là cái duyên, khi duyên tới thì ắt sẽ thành, đơn giản là thời gian hiện tại không thể làm tốt cả 2 việc giảng dạy và bán lẻ, nên Uyên tập trung giảng dạy trước nó phù hợp với hoàn cảnh hiện tại của Uyên hơn là việc bán lẻ. Cái quan trọng là học viên Uyên đào tạo có rất nhiều người thành công, họ học xong có thể dạy lại, học xong có thể biết cách tự kinh doanh kiếm thêm cải thiện kinh tế gia đình, có 1 số thì mở tiệm thành công tập trung làm luôn. Vậy là Uyên rất mừng rồi.

Trong năm 2021 này, Uyên đang triển khai DỰ ÁN TRUYỀN NGHỀ MIỄN PHÍ CHO HỌC VIÊN CÓ HOÀN CẢNH ĐẶC BIỆT KHÓ KHĂN, mỗi tháng cố gắng mở ít nhất 1 lớp miễn phí tại 1 tỉnh trong khả năng của mình. Do đó, các bạn có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn cứ mạnh dạn tự bạch đăng ký với mình qua Zalo 0868.368.034 (Uyên Trần) nhé!

Các bạn quan tâm tìm hiểu các khóa học, vui lòng nhấn vào các link dưới đây:

Danh sách khóa học ONLINE về bánh kem rau câu

Danh sách khóa học OFFLINE về bánh kem rau câu

Danh sách các khóa học về ăn vặt và món mặn kinh doanh khác

Dưới đây là 1 số hình ảnh đào tạo trực tiếp và phản hồi của 1 số chị em lớp online tiêu biểu: