Bánh Kem Rau Câu Tráng Gương

Bánh Kem Rau Câu Tráng Gương là loại bánh kem rau câu được trang trí bằng cách phủ lên trên bề mặt bánh 1 lớp bóng mịn như gương với những hoa văn đẹp mắt mà không bao giờ bạn có thể làm ra 2 chiếc bánh nào hoàn toàn giống được nhau.

Yêu cầu thành phẩm bánh kem rau câu tráng gương thành công là:

- Lớp phủ nhẵn mịn, bóng loáng

- Lớp phủ bám dính tốt vào cốt bánh

 

Đối với 1 chiếc bánh kem rau câu tráng gương các bạn không cần trang trí quá nhiều thứ, ngược lại sự đơn giản, tinh tế điểm tô 1 vài chi tiết nhỏ, 1 vài bông hoa nhí...lại làm cho chiếc bánh trở nên quý phái, sang trọng.